乾燥こんにゃくを使ったレシピをご紹介。いつものごはんに「ごはんにこんにゃく」を入れるだけ！今、流行のメタボ予防対策にも効果的。
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牛丼
お肉が大好きな子供達。甘辛い味付けの牛肉がたっぷりのった牛丼も大好き。あつあつの炊き立てご飯にたっぷり盛って「いただきま～す♪」
※ 材料：（４人分）
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ごはんに蒟蒻 | 4人分 |
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ご飯 | どんぶり4杯(800g) |
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牛肉 | 400g |
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玉ねぎ | 1個 |
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長ネギ | 1本 |
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水 | 200cc |
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だしの素 | 小さじ1 |
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醤油 | 大さじ3 |
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砂糖 | 大さじ３と１/2 |
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酒 | 大さじ1 |
※ 作り方
(1)長ネギは斜めに薄切りにする。玉ねぎも半分に切ってスライスする。牛肉は食べやすい大きさに切る。
(2)鍋に丸の材料を入れて煮立て、牛肉を入れて煮込み、火が通ったら長ネギと玉ねぎを入れて煮込む。煮汁が1/3になるまで煮込む。
(3)丼にご飯を盛り、鍋の1/4量をご飯の上に盛り付ける。紅しょうがをトッピングして出来上がり
ここがポイント！！
ご飯にごはんにこんにゃくを混ぜて一緒に炊いてください。
たったそれだけで、味や見た目もそのままの料理が出来ます。
しかも、カロリーオフなのでダイエット中の方などにおススメです。
